منتديات الفراعين لعلوم المصريات
مرحبا بكم في ملتقي الفراعين
يشرفنا انضمامك الي اسرة المنتدي


منتديات الفراعين علوم المصريات الحضاره الفرعونيه احجار كريمه مسابيح طبيعيه الكنوز والدفائن علم الفلك
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مائدة غير تقليدية معدّة من الزوجين

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
احمد شبرا
مشرف عام



الدولة الدولة : مصر
عدد المساهمات : 94
تاريخ التسجيل : 20/01/2013

مُساهمةموضوع: مائدة غير تقليدية معدّة من الزوجين   الأحد يناير 20, 2013 11:03 pm

جرّبي هذه الوصفات غير التقليدية وسريعة التحضير، واجعليها مناسبة للتعاون مع زوجك وإدخاله المطبخ لإعداد مائدة لضيوفكما تحمل لمساتكما.

ريكوتا لازانيا السلمون

(أعدّ هذه الوصفات «الشيف» خوان روسادو في فندق «الخزامى»، بالرياض).

المقادير

· ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

· ربع كوب من الطحين

· 3 أكواب من الحليب السائل

· ربع كوب من جبن «بارميزان»

· ربع كوب من جبن «موزاريللا»

· نصف كيلو غرام من السبانخ، مفرومة

· نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الخشن

· 420 غراماً من جبن «ريكوتا»

· 100 غرام من «اللازانيا» غير المسلوقة

· 420 غراماً من السلمون المدخّن

طريقة التحضير

1 في مقلاة، تسخّن كميّة زيت الزيتون، ويضاف الطحين، ويقلّب لمدّة دقيقة.

2 ثم، يضاف الحليب إلى الطحين، ويحرّك الخليط حتى يغلي ويصبح سميك القوام.

3 بعدها، يضاف جبن «بارميزان» والفلفل الأسود، ويحرّك هذا الخليط.

4 في وعاء آخر، يخلط السبانخ مع جبن «موزاريللا» و«ريكوتا».

5 يسخّن الفرن على حرارة 375 درجة مئوية، ويسكب ربع خليط الحليب في وعاء خبز مستطيل، وترتب 3/1 اللازانيا فوقها، ويسكب نصف ملعقة من خليط الجبن والريكوتا وتغطّى بطبقة من السلمون. وتعاد الطبقات فوق بعضها وتختم بطبقة لازانيا علوية، تطهى في الفرن لمدّة 15 دقيقة.

نصيحة «الشيف»:

يزيّن بقطع من الطماطم.

(هذه المقادير تكفي لـ 12 شخصاً)

وصفات بحرية على الطريقة الإسبانية

وصفات متنوعة على الطريقة اليونانية

السلطات في وصفات سهلة

وصفات صحية وشهية لإعداد الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حسام الشرقاوى
المراقب العام
المراقب العام



الدولة الدولة : مصر
عدد المساهمات : 15
تاريخ التسجيل : 20/01/2013

مُساهمةموضوع: رد: مائدة غير تقليدية معدّة من الزوجين   الإثنين يناير 21, 2013 2:48 pm

انا لو قلت لمرتى تجيب الحاجات هتقول ان انا بتريق عليها قول حاجه نفهما ابوس راس ابوك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مائدة غير تقليدية معدّة من الزوجين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الفراعين لعلوم المصريات  :: منتـــــديــــــات عالــــــم حـــــــــواء :: قسم الطبخ و ملحقاته-
انتقل الى: